あげ カレーうどん

京都には、あげカレーうどん というのがあるというのを知りましてどうしても食べてみたく自分で作ることに。ちなみ奥さんに尋ねてみると、福岡にも あげカレーうどん があるそうです。東京にはないんだけどなぁ。

カレーをつくるのはちょっと手間がかかるので、レトルトカレーで代用することに。ネットで調べるとありましたありました。当初、溺愛のククレカレーでトライするつもりでしたが、このHPではボンカレーを押しているのでそちらにすることにしました。クラシックがお奨めのようでしたが、ゴールドしか手に入らずそちらでトライ！

奥さんをたたき起こして朝食に。
奥さん、ボンカレーの箱をみて、険しい表情を浮かべ「カレーとカレーうどんの違い知ってるの？」。どうやら私がその違いを知らずに、ウドンにカレーレトルトをそのままぶっかけたと思ったらしい。
「文句を言うなら、食べてから」と軽く受け流し、奥さんは一口食べたら納得した模様。
今回は、中辛でトライしましたが、つゆの素で薄くなるので、辛口の方がもっと良く出来るだろうというのが感想。

さて、肝心の おあげ はいかに？
あげを湯引きして、カレー汁の上に置いて暫し煮詰めたのですが上手く味がしみていませんでした。
奥さんいわく「何かやらかすとおもったら、ここでやらかしていたか・・・。」　あげを湯引きしたときに あげを絞らなかったのが敗因のようでした。だから水っぽかったのね。反省。

私は、ヤッターマンに出てくる敵のキャラクターのボヤッキーみたいなんですよ。天才なんだけど、かならず何か足りないので駄目という・・・。ヤレヤレ。